2010.03.15鳥料理、大正解！

家族での外食。迷いに迷った結果、私がチョイスしたお店は「とり料理 鳥しん」。仕事でお付き合いがあるAさんからのご推薦。何でも、とり刺、特にレバー（フォアグラ）がお勧めだということ。家族連れでも焼き鳥や親子丼があるので、我が家にはベストマッチと思いのれんをくぐることに。Aさんがわざわざ我々のために、お店に電話を入れておいれくれました。嬉しい心遣い。

頼んだ料理は、鳥のすき焼きと焼き鳥そしてとり刺。焼き鳥ととり刺はお任せで。のっけから、すき焼きの卵がなんともすごい。黄身が黄色ではなく、オレンジ。すき焼きの具を入れると赤く見えるほど。そして焼き鳥も塩ベースで上品な味。Aさんお勧めのとり刺は…、レバーは口の中でとろける、絶品。他の刺身、たたきや砂肝、ささみも箸が止まらない。

飲んで、食べた後の〆は親子丼。あのすき焼きの卵での親子丼。親子丼に目が無い息子Kが、一心不乱にほおばる、ほおばる。黄身が濃いので、卵の味がしっかり付いている。量も少なめなので丁度いい。腹いっぱいになった息子Kはダウンし、夢の世界へ…。

Aさん、紹介していただいてありがとうございます。今度は友人・知人と来てみようかな。また来たいと思うお店でした。