2009.12.24たかが卵とあなどるなかれ！

先日、ある方からお歳暮にと卵をいただいた。妻は卵をスーパーで買わなくて良かったと嬉しそうにしていた。話によればこの卵、あの「アル・ケッチャーノ」の奥田シェフもお店で使ってる卵だとか…。

早速、昨日の朝はハムエッグ、今朝は王道の卵かけご飯で頂きました。確かに美味い。黄身の部分の味が濃くておいしい。焼いても、生でも十分に黄身の濃さを味わえます。個人的には、生で食べるのが一番かな。全部で30個入、今度はどの卵料理にしようか…。いやいや、やっぱ王道の卵かけご飯でしょう。